步将五花肉放入碗中，再放入蚝油和料酒，然后进行搅拌，后盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制三个小时，好隔夜再拿出来，这样会更入味。第二步将香菇切成条状，干贝切成丝，然后一起放入锅里翻炒，翻炒过程中加入香油、酱油、五香粉等配料会更香。第三步开始包粽子，首先将粽叶折成立体三角形，先铺上一层糯米，然后把腌制好的五花肉放进去，再放入炒好的蘑菇、干贝和鸡蛋，后再盖上一层糯米，用力压几下，盖上粽叶，完全包裹之后用芦苇草缠绕几圈打结完成。一定要把粽子包紧，这样可以防止粽子里的配料掉出来。第四步也是后一步了，那就是把包好的粽子放进锅里煮半小时到一小时。粽子熟了以后取出来后可以六个一组，用剩余的芦苇草捆绑成一串串，挂在门窗上，想吃时解下一个来，方便又好吃。
粽子刚出锅的时候，那诱人的香味真的让人流口水。每次家里的粽子出锅，我总是个吃的。今年的端午节，妈妈说她还准备包甜粽，真的太期待了！你们知道吗，粽子不仅可以包成菱形，还可以包成长方形，三角形……各种各样的形状，高颜值好口感。
端午节是我喜欢的传统节日，粽子的香味永远留在我心中，这种味道让我想起了爱国诗人屈原，也让我懂得身为*人要有一颗爱国心，我期待每一年端午节的到来。